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Erfolg für die Althoff Hotel Collection beim EURO Köche Ranking: Drei Platzierungen unter den 25 besten Köchen Deutschlands

Bei der heutigen Veröffentlichung des jährlichen Köche-Rankings des Finanzmagazins EURO gab es Grund zur Freude für gleich drei Köche der exklusiven Althoff Hotel Collection. Die hochkarätige Jury, darunter der Gourmetexperte der „Bunte“, Wolfgang Ritter, und der Restaurantkritiker und Kolumnist Bernd Matthies, wählten Joachim Wissler auf den zweiten Platz sowie Christian Jürgens und Nils Henkel auf Platz sechs und sieben. Damit ist die Althoff Hotel Collection als einzige Hotelgruppe mit drei ihrer Restaurants vertreten, und kann sich - neben insgesamt elf Michelin Sternen - über einen weiteren Superlativ freuen.

Joachim Wissler, Koch des Restaurant Vendôme im Grandhotel Schloss Bensberg, erlangte wie im Vorjahr den zweiten Platz der Auflistung. Er konnte vor allem in der Kategorie „zukünftige Relevanz“ punkten, wo er 88 von 100 Punkten erreichte. „Kein Koch im Lande beherrscht diese Art der kontrollierten Ekstase“, bemerkte die Jury und bezeichnete ihn als „richtungweisend“.

Christian Jürgens konnte sich in diesem Jahr um einen Platz verbessern und landete auf Platz sechs. Die Jury beschrieb ihn als „genial in seinen Texturen“ und gestand ihm das „Zeug zur künftigen Nummer eins“ zu.

Auch von Nils Henkel zeigt sich die Jury beeindruckt und wählte ihn auf Platz sieben. Ein Jurymitglied gab zu Protokoll er würde Henkel „als Leibkoch auf die sprichwörtliche einsame Insel mitnehmen.“

Das gesamte Ranking ist auf über vier Seiten in der aktuellen Ausgabe der EURO vom 20. Januar zu sehen. An der Spitze des Rankings steht Harald Wohlfahrt.